我国冷链物流业进入快速增长时期
冷链物流财富具有很大成长潜力，但我国却相对滞后，今朝专业运输设备尤其缺乏。在铁路方面，冷藏车仅占总量的2%，运量还不到铁路货运总量的1%。公路方面，现代化的冷藏卡车严重不敷，冷藏保温车仅占货运汽车的0.3%，增稠剂，远低于美国1%、英国2.6%、德国3%的程度。
办理冷链物流业所面对的坚苦须在四个方面下工夫。一是打破技能瓶颈，提高冷藏技能和装备;二是造就冷链物流专业人才，办理人才匮乏问题;三是成立冷链物流专业打点系统，流畅各个环节的信息交换;四是重视第三方物流成长，以整合各类资源。
连年来，人们日益提高的糊口程度不绝拉动冷冻冷藏食品消费，现以每年10%的速度快速增长。在我国发家都市，冷却肉已占到人均年消费肉量的10%-15%。冷冻冷藏食品均属易腐食品，必须冷链物流，我国冷链物流业因此将进入快速增长时期。
